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Carlos Serres Gran Reserva 2016

18,40€

Carlos Serres Gran Reserva 2016

Todas las uvas de este vino proceden de una selección de las diferentes parcelas de la Finca El Estanque, un viñedo de 60 hectáreas plantado en 1980 que posee la bodega en uno de los mejores terruños de Haro (Rioja Alta).

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SKU 00120-1

    Vendimia: Manual. Se inició a mediados de octubre en la variedad Tempranillo y a finales de octubre en el Mazuelo y en la variedad Graciano.

    Elaboración: Elaborado en depósitos de hormigón. Después de un ligero despalil lado y estrujado, el mosto macera en contacto con los hollejos. Fermentación a una temperatura controlada de 32 ºC durante quince días.

    Ficha técnica

    • Bodega:Carlos Serres
    • Marca:Gran Reserva
    • D.O:Rioja
    • Tipo:Tinto Gran reserva
    • Variedad:85% Tempranillo, 10% Graciano Y 5% Mazuelo.
    • Añada:2016
    • Grado:14% vol
    • Composición barrica:Roble francés y americano
    • Tiempo en barrica:24 meses
    • Tiempo en botella:36 meses

    Ficha de cata

    • Vista:Color rojo rubí brillante,con un ribete anaranjado que denota su larga crianza en barrica y en botella.
    • Nariz:Aromas complejos de larga crianza, con presencia de fruta madura confitada y delicados toques especiados (vainilla,canela),todo sobre un fondo mineral.
    • Boca:En boca se muestra elegante, con un paso de boca aterciopelado y armonioso y un final largo, fresco y persistente.
    • Maridaje:Perfecto para acompañar todo tipo de carnes asadas, estofadas o a la parrilla.Charcutería fina,solomillos,platos de caza y quesos fuertes y curados.
    • Temperatura recomendada:
    1 Botella

    1 Botella

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