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Circense verdejo 2021

100% Verdejo

Circense verdejo 2021

Elaborado a partir de una selección de verdejos
provenientes de la zona de Valladolid, con suelo cascajoso.
Vendimia nocturna mecanizada.
Fermentación en depósito de acero inoxidable. Temperatura
de fermentación: 15ºC. Duración de la fermentación 21
días. Maceración en frío: 4 horas 6ºC.

5.50 (IVA incluido)

Hay existencias

Ficha técnica

Bodega: Cuatro Rayas
Marca: Circense
D. O. : Rueda
Tipo: Blanco
Variedad: 100% Verdejo
Añada: 2021
Grado: 12,5% vol.
Composición de barricas: -
Tiempo en Barrica: -
Tiempo en Botella: -

Ficha de cata

Vista: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz: En nariz es potente y fresco, con aromas a plátano y melocotón, así como heno fresco.
Boca: En boca es redondo y persistente, con notas de fruta de hueso.
Maridaje: Maridaje: pescado, marisco fresco y ensaladas templadas.
Temperatura de servicio recomendada: 6º-8ºC

Descripción

Circense verdejo 2021

Elaborado a partir de una selección de verdejos provenientes de la zona de Valladolid, con suelo cascajoso. Vendimia nocturna mecanizada. Fermentación en depósito de acero inoxidable.

Temperatura de fermentación: 15ºC. Duración de la fermentación 21 días. Maceración en frío: 4 horas 6ºC.