Excéntrico Mitarte

15,90

Excéntrico Mitarte

Para los amantes de los blancos elegantes e intensos. Maceración dinámica en frío de los hollejos durante 24 horas.

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SKU 00119

    Mitarte Blanco Excéntrico

    Vendimia manual la última semana de septiembre.

    Maceración dinámica en frío de los hollejos durante 24 horas.

    La fermentación tiene lugar en depósitos de hormigón de 2.000 litros. Envejecimiento durante 8 meses en Fudre de 2.500 litros.

     

    Ficha técnica


    • Bodega:Mitarte
    • Marca:Excéntrico
    • D.O:Rioja
    • Tipo:Blanco
    • Variedad:Garnacha Blanca 92%, Tempranillo Blanco 4%, Viura 4%.
    • Añada:2018
    • Grado:
    • Composición barrica:Fudre
    • Tiempo en barrica:8 meses
    • Tiempo en botella:

    Ficha de cata


    • Vista:Amarillo muy limpio y brillante
    • Nariz:Espectacular aroma a confitura de albaricoque con fondo de flores blancas.
    • Boca:Ligero, sedoso, fino y elegante. Presencia de confitura de fruta blanca con toques cítricos. Cremoso y muy largo.
    • Maridaje:Arroces, pescados y entremeses.
    • Temperatura recomendada:12 ºC

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