VINO LA CULPA 2018 | Un tinto único

La Culpa 2018 es una edición limitada de 948 botellas numeradas. Un vino tinto fruto de una selección de uvas tempranillo de viñedos viejos con más de 50 años de historia procedentes de varias parcelas en Labastida de la familia Gil.

Vendimiado manualmente con racimos seleccionados. Despalillado suavemente a mano y fermentado en deposito a baja temperatura para respetar la frescura y tipicidad de las uvas seleccionadas.

Fermentación maloláctica parcial en barricas de madera de 80% de roble francés y 20% de roble americano durante 14 meses.

Después reposa más de 6 meses en la botella donde redondea hasta llegar a su óptima maduración.