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Lagar de Deuses Godello 2021

Godello (100%)

Lagar de Deuses Godello 2021

La Bodega Méndez Rojo es una de las pocas bodegas gallegas que elaboran vino en las cinco Denominaciones de Origen, Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras y Monterrey. Es en esta última, la menor y quizás menos conocida, donde a partir de una uva Godello de cepas viejas elaboran este Lagar de Deuses Godello que lleva también un pequeño aporte de Treixadura. Un vino joven, fresco, glicérico y con algo de cuerpo tan característico de estas zonas del interior de Galicia.

9.20 (IVA incluido)

Hay existencias

Ficha técnica

Bodega: Méndez Rojo
Marca: Lagar de Deuses Godello
D. O. : Monterrei
Tipo: Vino blanco
Variedad: Godello (100%)
Añada: 2021
Grado: 13% vol.
Composición de barricas: Acero inoxidable
Tiempo en Barrica: -
Tiempo en Botella: -

Ficha de cata

Vista: Amarillo pajizo, brillante.
Nariz: En nariz es elegante, intenso, de carácter frutal, glicérico y con cuerpo.
Boca: Suave en boca, sedoso, untuoso y muy expresivo, con un amplio final ligeramente licoroso.
Maridaje: Aperitivos, mariscos cocidos y crudos, ostras, percebes, pescados al horno.
Temperatura de servicio recomendada: Servir a una temperatura de 10ºC-12ºC.

Descripción

Lagar de Deuses Godello 2021

Elaboración: Vendimia manual de parcelas de bajo rendimiento de variedad Godello sobre suelos pizarrosos y graníticos. Selección de racimos y uvas en óptimo estado sanitario. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Finalizada la misma, el vino permanece unos 2-3 meses en contacto con sus lías para su afinamiento, Estabilización por cámara de frío, filtrado.