Mitarte crianza 2019: Vendimia manual la segunda quincena de octubre. Elaboración procedente de viñedos con más de 40 años de edad. Fermentación tradicional a 26°C durante 9 días. La maceración se prolonga durante 3 días más después de la fermentación. Elaboración procedente del 50% vino despalillado y 50% vino de maceración carbónica. Envejecimiento durante 12 meses en barrica nueva de roble francés 30% y americano 70%.
8.00€ – 80.00€ (IVA incluido)
Ficha técnica
Bodega: Mitarte
Marca: Mitarte
D. O. : Rioja
Tipo: Tinto crianza
Variedad: Tempranillo 100%.
Añada: 2019
Grado: -
Composición de barricas: Roble
Tiempo en Barrica: 12 meses
Tiempo en Botella: -
Ficha de cata
Vista: Cereza intenso, limpio y brillante.
Nariz: Complejo y frutal, ligeramente especiado.
Boca: Elegante, carnoso y equilibrado.
Maridaje: Aperitivos, pescados, carnes y quesos de media curación.
Temperatura de servicio recomendada: 16°C
Descripción
Mitarte crianza 2019
Medalla en la Challengue International du Vin de Burdeos.
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