Mitarte Maceración Carbónica 2021

Tempranillo 80%, Garnacha 15%, Viura 5%

Mitarte Maceración Carbónica 2021

Elaborado mediante el método tradicional de Maceración Carbónica, también denominado “Primer” por ser el primer vino de la nueva añada. Vendimia manual en viñedo propio característico de Labastida. El racimo de uva se introduce entero en un depósito de acero. Fermentación mediante maceración carbónica durante 6 días a 24ºC.

4.90€ (IVA incluido)

Hay existencias

Ficha técnica

Bodega: Mitarte

Marca: Mitarte

D. O. : Rioja

Tipo: Tinto crianza

Variedad: Tempranillo 80%, Garnacha 15%, Viura 5%

Añada: 2021

Grado: 14% vol.

Composición de barricas: -

Tiempo en Barrica: -

Tiempo en Botella: -

Ficha de cata

Vista: Rojo cereza con ribetes azulados que denotan su juventud. Capa media alta, brillante y limpio.

Nariz: Comienzo floral y continuación de fruta roja madura.

Boca: Sabor intenso y aterciopelado, carnoso, con taninos dulces que envuelven el paladar con una redondez exquisita. Vino suave y bien estructurado. Retronasal de arándanos y cerezas.

Maridaje: Para tomar de aperitivo, con arroces, pescados frescos.

Temperatura de servicio recomendada: 14°C