SyC Blanco Mitarte

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SyC blanco MITARTE

Selección y vendimia manual en viñedos propios de más de 60 años. Crianza durante 24 meses en Barricas de Roble francés y americano.

  • Medallas en International Wine Challenge Catavinum.

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SKU 00129

    SyC blanco MITARTE

    Es un vino muy elegante y conjuntado elaborado íntegramente con la variedad Viura procedente de viñedos con edades superiores a los 50 años dentro del término municipal de Labastida, en plena Rioja Alavesa.

     

    Fermentación en barricas nuevas de roble francés y americano y Crianza sobre sus lías durante 4 meses en las mismas barricas de roble con batoneados frecuentes.

     

    De vendimia manual la tercera semana de octubre y envejecimiento durante 24 meses en barrica de roble en las que se utiliza la técnica “Battonage”para incrementar las cualidades del vino obtenemos un vino ideal para pescados asados, pasta, arroces, carnes blancas y guisos.

    Ficha técnica


    • Bodega:Mitarte
    • Marca:SyC
    • D.O:Rioja
    • Tipo:Vino blanco
    • Variedad:Viura 100%
    • Añada:2015
    • Grado:14%
    • Composición barrica:Roble francés y americano
    • Tiempo en barrica:24 meses
    • Tiempo en botella:6 meses

    Ficha de cata


    • Vista:Amarillo dorado brillante y muy limpio.
    • Nariz:Muy intenso aroma a flores y frutas.
    • Boca:Rico, sabroso y elegante. Presencia de hierbas frescas y retronasal cremoso. Muy bien conjuntado.
    • Maridaje:Arroces, pasta, pescados asados, carnes blancas y guisos.
    • Temperatura recomendada:Servir a una temperatura de 12ºC
    Botella

    1 botella, 3 botellas

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