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Verdejo ecológico hermanos Fernández 2020

100% Verdejo
Verdejo ecológico hermanos Fernández 2020

Elaborado a partir de viñedos de más de 40 años de antigüedad de nuestra parcela
Sendero del Monte, y con una producción inferior a 2.000kg/ha.

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, características únicas de
nuestra variedad Verdejo. Encontramos reflejos pálidos y dorados,
resultado de su crianza durante 10 meses en sus propias lías.

Intenso aroma floral y notas cítricas. De nariz sutil, mezcla de fruta fresca y
madura. Con toques herbáceos y recuerdos a hinojo, típicos de la variedad.

En boca es untuoso, resultado de la crianza sobre lías. Un vino delicado y
con clase, con muy buena persistencia. Encontramos ligeros toques
herbáceos que expresan el terroir.

9.20 (IVA incluido)

Hay existencias

Ficha técnica

Bodega: Tres Pilares
Marca: Verdejo ecológico hermanos Fernández
D. O. : Rueda
Tipo: Blanco
Variedad: 100% Verdejo
Añada: 2020
Grado: 13% vol.
Composición de barricas: -
Tiempo en Barrica: -
Tiempo en Botella: -

Ficha de cata

Vista: De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, características únicas de nuestra variedad Verdejo. Encontramos reflejos pálidos y dorados, resultado de su crianza durante 10 meses en sus propias lías.
Nariz: De una intensidad media-alta en nariz, con un amplio espectro de aromas: fruta madura de pelo (melocotón y albaricoque), recuerdos cítricos (pomelo, cáscara de naranja...) y finos matices de hierbas balsámicas. Posee un fondo mineral muy interesante y muy complejo.
Boca: En boca es untuoso, resultado de la crianza sobre lías. Un vino delicado y con clase, con muy buena persistencia. Encontramos ligeros toques herbáceos que expresan el terroir.
Maridaje: Ideal para acompañar aperitivos, pescados ahumados y carnes blancas o escabechadas, así como cocina asiática.
Temperatura de servicio recomendada: Entre 7 y 10 ºC.

Descripción

Verdejo ecológico hermanos Fernández 2020

Elaborado a partir de viñedos de más de 40 años de antigüedad de nuestra parcela
Sendero del Monte, y con una producción inferior a 2.000kg/ha.