Vivanco Blanco 2022

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Vivanco Blanco 2022

Variedades: 50% Viura, 35% Tempranillo blanco, 15% Maturana blanca

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    Vivanco Blanco 2022

    Viñedos: Propios en Briones, Rioja Alta (Viura) de marcada influencia atlántica, y en Tudelilla, Rioja oriental, en un viñedo a 700 metros de altitud situado en la Sierra Carbonera (Tempranillo blanco y Maturana blanca).

    Vendimia: En la segunda semana de septiembre el Tempranillo blanco y a finales del mismo mes el resto de variedades. Se  vendimia a mano en pequeñas cajas. Todas las uvas permanecen en cámara de frío durante 24 horas antes de su procesamiento en mesa de selección.

    Elaboración: Cada variedad se elabora por separado. Tras una breve maceración en frío (entre 6-10 horas), el mosto lágrima se fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada (12-15 ºC) para conservar toda la expresión varietal. Los vinos obtenidos permanecen en contacto con sus lías en depósito durante 4 meses para preservar los aromas varietales y dotarlos de mayor armonía y untuosidad en boca.

    Ficha técnica


    • Bodega:Vivanco
    • Marca:Vivanco Blanco
    • D.O:Rioja
    • Tipo:Vino blanco
    • Variedad:50% Viura, 35% Tempranillo blanco, 15% Maturana blanca
    • Añada:2022
    • Grado:13% vol.
    • Composición barrica:Acero inoxidable
    • Tiempo en barrica:4 meses
    • Tiempo en botella:6 meses

    Ficha de cata


    • Vista:Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
    • Nariz:En nariz se muestra expresivo, intenso y complejo, con aromas a cítricos, manzana verde, melocotón blanco y elegantes toques florales.
    • Boca:Fresco y sabroso, invitando a beber y disfrutar.
    • Maridaje:Ideal para consumir por copas como aperitivo o con tapas. Es una buena elección para disfrutar con arroces suaves, ensaladas, carnes blancas, cremas frías, además de pescados y mariscos.
    • Temperatura recomendada:Servir a una temperatura de 6 y 10 ºC

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